هل ترغبين بتحضير وصفة فتة الحمص
المكونات:
- خبز أبيض
- حمص مسلوق مع ماءه
- طحينة
- ليمون
- لبن
- ثوم
- سماق
- ملح
- كمون
- زيت زيتون أو سمن بلدي أو زيت قلي
- صنوبر
- بقدونس مفروم للزينه
- قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة وضعيه في طبق زجاجي وأضيفي إليه كمية من ماء الحمص المسلوق (يجب أن يكون الماء ساخن)
- ضعي نصف كمية الحمص المسلوق داخل الخلاط (محضرة الطعام) بالإضافة الى عصرة ليمون والطحينة والثوم واللبن والملح والكمون ويطحن
- ضعي الحمص المطحون في صحن وأضيفي إليه كمية الحمص غير المطحون (الحمص الحب المسلوق) ويضاف إليه الخبز المنقوع بماء الحمص المسلوق
- يتم تسخين الزيت تحمير الصنوبر حتى يكتسب اللون الذهبي ويضاف مع البقدونس على وجه طبق النفة وتقدم ساخنه
